Við mælum aðeins með vörum sem okkur líkar og við teljum að þú gerir það líka. Við gætum fengið hluta af sölu frá vörum sem keyptar eru í þessari grein, sem er skrifuð af viðskiptateymi okkar.
Notahnífur er valinn verkfæri þegar kemur að litlum eldhúsverkefnum. Bestu eldhúshnífarnir eru með beittum hnífum sem líða vel í hendinni.
Efni blaðsins ætti að vera aðalatriðið þitt. Flestir eldhúshnífar eru úr ryðfríu stáli, sem sameina króm og stál til að búa til endingargott blað sem þolir tæringu. Ryðfrítt stál er minna brothætt og heldur brúnum sínum lengur en önnur efni - fullkomið fyrir þá sem geta 't eða vil ekki fjárfesta í ströngu viðhaldi á hnífum. Hnífar af hreinu kolefnisstáli eru með sterkari og harðari blað;Hins vegar, ef þeir eru ekki meðhöndlaðir með matarolíu, þurfa þeir að skerpa reglulega og eiga á hættu að ryðga. Margir hnífar eru taldir vera „ryðfrítt stál með háum kolefnisstáli,“ sem sameinar bestu eiginleika beggja efnanna. Einnig eru framleiddir nytjahnífar úr keramik, sem er frábær kostur fyrir matreiðslumenn sem vilja létta blað sem heldur skörpum brúnum sínum.
Lögun blaðsins er einnig mikilvæg.Beinir brúnir eru algengasti kosturinn fyrir alla notkun, en röndóttar brúnir eru gagnlegar til að saga viðkvæma hluti eins og þroskaða ávexti og brauð á meðan lögun þeirra er viðhaldið.
Hvað varðar lengd, þá eru hnífablöð fyrir eldhúsbúnað venjulega á bilinu 4 til 9 tommur. Besti hnífurinn kemur niður á hvaða stærð blaðsins sem er auðveldast fyrir tiltekna hönd þína að meðhöndla.
Vertu líka viss um að velja það handfang sem hentar þér best. Algengustu efnin sem notuð eru í handföng til hnífa eru plast og hitaþjálu teygjur, sem auðvelt er að þrífa og minna viðkvæmt fyrir aflögun. Athugaðu að vörumerkið notar fjölda heita fyrir handfangsefni hans - eins og Fibrox eða Acetal - en þetta eru allt mismunandi leiðir til að segja að þetta séu endingargóð gerviefni. Fyrir þá sem kjósa náttúruleg efni eru til nytjahnífar með handföngum úr ýmsum framandi viðum. Þetta eru áberandi, en haltu áfram hafa í huga að þau þurfa reglulega olíu eða vax til að halda lögun sinni og virkni.
Mikilvægast er að eldhúshnífur ætti að líða vel í hendinni þegar þú sneiðir og teningar. Margir hnífaáhugamenn leggja mikla áherslu á jafnvægi og þyngdardreifingu milli blaðs og handfangs. Þetta krefst venjulega hönnunar með fullri handfangi, þar sem blaðið mjókkar og teygir út alla leið að enda handfangsins. Hálfskaft blöð takmarka skiptimynt og kraft við klippingu, en ávinningurinn er sá að þau eru léttari, hagkvæmari og virka samt fullkomlega fyrir einföld verkefni.Þægindi koma að lokum niður á persónulegu vali .Sumir gætu viljað vinnuvistfræðilegt handfang til að auðvelda grip, eða kjósa létt blað til að draga úr þreytu í höndunum. Aðrir gætu viljað tilfinninguna fyrir þykkara, þyngra handfangi og blaði.
Ef þú ert tilbúinn að bæta nýjum vinnuhesti við hnífahaldarann ​​eða eldhússkúffuna skaltu skruna niður til að finna bestu eldhúshnífana á Amazon í dag.
Líttu á Wüsthof 6 tommu hnífinn sem áreiðanlega hliðstæðu uppáhalds kokkahnífsins þíns. Blaðið er smíðað í Þýskalandi úr ryðfríu stáli og er hannað til að takast á við ýmis smærri hversdagsverk, allt frá því að sneiða ávexti til að saxa kryddjurtir. Bygging með fullri handfangi veitir jafnvægi, og sveigða svarta fjölliðahandfangið er auðvelt að þrífa og grípa. Einn áhugasamur Amazon gagnrýnandi lýsti því að nota það eins og að "skera smjör með heitum hníf," sem er líklega ástæðan fyrir því að það hefur 4,8 stjörnu heildareinkunn.
Gagnleg umsögn: „Þessi hnífur er allt sem þú gætir búist við af gæða hníf úr ryðfríu stáli.Vel jafnvægi, þægilegt að halda á, heldur brúnunum vel, sker niður kjöt og grænmeti á auðveldan hátt.Ég vona að við munum nota þetta í mörg ár fram í tímann.hnífur."
Með yfir 3.000 Amazon fimm stjörnu einkunnir, skín þessi hagkvæmi eldhúshnífur í litlum pakka. 4,5" hálfhandfangsblaðið er úr ryðþolnu hákolefnis ryðfríu stáli og mjúkt plasthandfangið gerir undirbúningsvinnuna þægilega. allt, það inniheldur hlífðarhylki með innbyggðum brýni, svo blaðið þitt mun alltaf viðhalda brúninni með lágmarks fyrirhöfn.
Gagnleg umsögn: „Ég elska að elda og blöðin sem ég hef notað hefur vantað, jafnvel þau dýrari.Ég er ánægður með að þessi hníf sé með slíðri með kantfestingu.Ég notaði það í fyrsta skipti í dag.Frábært!Það sker ekki bara grænmetið fallega, heldur sker það kjúklingabringurnar eins og ég væri að skera mjúkt smjör.Ég er ástfanginn og pantaði bara annan!“
Sem valkostur við venjulega hnífa úr ryðfríu stáli er Kyocera keramikhnífurinn vinsæll kostur með yfir 1.000 fimm stjörnu einkunnir á Amazon. 4,5 tommu, ógegnsætt hvítt blaðið er úr keramik, sem er 50% harðara en stál, og vinnuvistfræðilega plasthandfangið er fáanlegt í níu skemmtilegum litum. Þessi hnífur er einnig ryðþolinn og léttur miðað við stálhnífa. Athugaðu að ekki ætti að nota keramikhnífa á frosinn eða harðan mat. Hins vegar, ef þú notar þetta rétt gætirðu enduróma athugasemdaraðilann og skrifaðu: „Ég hef áorkað miklu í lífi mínu.Að kaupa þennan hníf er á topp 5 hjá mér."
Gagnleg umsögn: „Keypti þetta aðallega til að prófa keramikhníf.Ég hef engan áhuga á skurðhnífum vegna ávölu oddanna, svo ég fór í nytjategundina.Ég er hrifinn af því hversu skörp hún er og undrandi á frammistöðunni.Hingað til hef ég aðallega notað það til að saxa lítið grænmeti og ávexti með frábærum árangri.[…] Það virkar fullkomlega fyrir mig og ég mun kaupa það aftur.“
Þessi 5 tommu hnífur frá Global er minni en matreiðsluhnífur en stærri en skurðarhnífur. Hann er áreiðanlegt og beitt verkfæri til að sneiða snyrtilega afurðir, litla kjötbita, osta og fleira. Samþykki vörumerkisins frá látnum Anthony Bourdain myndi skaðar heldur ekki orðstír þess. Blöðin eru unnin úr sérstöku íshertu ryðfríu stáli álfelgur sem kallast Cromova 18, og vörumerkið heldur því fram að ryð- og blettþolnar brúnir þess haldist skarpari en keppinautarnir. Ryðfrítt stálhandfangið er með einkennandi innskotum til að sleppa mótstöðu, á meðan hola byggingin veitir gott jafnvægi. Eins og einn gagnrýnandi Amazon orðaði það, þá „gera lögunin og þyngdin það að hluta af hendi þinni.“
Gagnleg umsögn: „Ef ég gæti bara keypt einn hníf þá væri þetta það.Ef þú hefur aldrei notað alþjóðlega vöru, vertu tilbúinn til að verða hrifinn.Þessi hnífur mun standast stöðuga notkun og hvers kyns skurðbretti. Hann helst beitt í langan tíma, en ég myndi samt kaupa Mino-sharp brýnarann ​​svo þú getir notið þessarar fáránlegu upplifunar um ókomin ár.Skerið þroskaða tómata og annað þunnt skinn eins og ljóssverð!“
Þetta sett af kostnaðarvænum nytjahnífum bætir við skemmtilegu þegar þú framkvæmir hversdagsleg eldhússtörf. Hálfhandfangshnífurinn er gerður úr hnífaðri ryðfríu stáli með spegilslípuðu áferð, en einkaleyfi Fibrox handfangsins er vinnuvistfræðilega hannað og rennilaust. .Þeir koma í fjórum líflegum litum, en ekki láta fjörugt útlit þeirra blekkja þig - eins og einn gagnrýnandi Amazon skrifaði, "þyngdin er í fullkomnu jafnvægi og skurðarkrafturinn er ótrúlegur."
Gagnleg umsögn: „Þetta eru bestu nytjahnífar sem ég hef notað;treystu mér, ég er búinn að borga 3x meira fyrir hníf og þessar eru betri!Eins og fram kemur í umsögninni eru þeir mjög skörpum og léttir.En þyngdin Fullkomlega jafnvægi með ótrúlegum skurðarafli.Þeir skera hreint án þess að skemma grænmeti eða ávexti svo þú getur fengið frábært útlit í salötum osfrv líka (hugsaðu um tómata og harðsoðin egg).Þetta er klárlega ein af bestu kaupunum!“
Fyrir ykkur sem hafið gaman af venjubundnu hnífaviðhaldi mun þessi fallegi 5 tommu hníf bæta lit við eldhúsvopnabúrið þitt. Stálblaðið sker auðveldlega í gegnum mjúkt hráefni eins og hráefni og kjöt á meðan djúpa áferðin losar mat úr hnífnum. á milli skurða.Ef fagurfræði ræður úrslitum í hnífakaupum þínum er átthyrnt handfang úr afrískum rósavið aukabónus.
Mundu að þessi hálfhandfangaði hnífur ætti að þorna vel á milli notkunar og ætti ekki að nota á hörð hráefni eða skurðarfleti. Hann hefur unnið marga kaupendur á Amazon, með einum einkunninni „20/10″ og annar lýsti því yfir að hann væri „langsæ“ besti gæða, beittasti hnífur sem ég hef átt.“
Gagnleg umsögn: „Hvað fyrst?Það kom skarpt.Ég hata að segja það vegna þess að allir ódýrir ruslhnífar sem þú sérð eru merktir „skarpur“.Það er skárra.Ég prófaði þetta vegna þess að ég er staðalímynda hnífamaðurinn þinn.[...] Ef þú notar hann sem eldhúshníf (eins og hann er notaður í) gerir hann það sem þú þarft að gera.Það sker kjúkling, nautakjöt eins og ljóssverð, grænmeti osfrv.“
Þessi rifhnífi eldhúshnífur hefur alla eiginleika klassísks Wüsthof hnífs, en með auknum ávinningi af rifnu blaði. Hann er gerður úr ryðfríu stáli með miklu kolefni og er með Precision Edge tækni – sérstakt ferli sem gerir blaðið 20% skarpara en áður. módel.Þessi þýska framleiddi hnífur með handfangi er einnig með vinnuvistfræðilega bogadregnu handfangi úr endingargóðu og fölnuðu pólýacetal. Þó að hann geti höggvið og tætt eins og beint blað, gerir hnífabrúnin hann að góðum vali til að skera hreint viðkvæma hluti eins og brauð. og mjúkum ávöxtum.
Gagnleg umsögn: „Fín framför þökk sé vinnuvistfræðilegri hönnun og bognu handfangi.Wustof er kolefnisþjófnaður og frábært jafnvægi.Ó – skárra en allt!“
Henckels serrated Utility Knife er hagkvæmur en afkastamikill valkostur með 5 tommu blað úr íshertu, kolefnismiklu ryðfríu stáli með faglegri satín áferð. Fullt handfangsbygging veitir jafnvægi, en endingargott pólýprópýlen handfang sveigjast fyrir þægilegt grip. Þú getur skorið hvaða mjúku hráefni sem er með þessum alhliða hníf, en rakhnífsskarpar tennur hans geta skorið baguette, beyglur, rúllur og fleira án þess að opna stærri brauðhníf.
Gagnleg umsögn: „Þegar þú heldur á hníf öskrar hann bara „ég get skorið hann“.Ekkert mál með stórum, þéttum beyglum, tómötum, rúllum, Kilbasa, [pylsum.] Einfalt![...] Þú verður að prófa þennan vel samsetta, vel smíðaða trausta hníf.“